冬季食疗养生 美味又健康

进入冬季后，天气渐渐变冷，食疗养生进补要抓紧了！那么冬季有哪些养生食谱？跟着小编一起来看看。

        一、莲藕猪脊髓汤

　　 做法：将莲藕清净去皮，切厚片备用；将猪脊髓清洗干净后放入开水中焯一遍，沥干水分；将准备好的莲藕和猪脊髓一起放入砂锅中，加入适量姜蒜、料酒、盐和清水，慢炖约两个半小时；起锅后去除葱姜，加入食盐就可以直接服用。

　　 功效：如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况，那么服用这道莲藕猪脊髓汤，能够很好的辅助身体恢复健康。

　　 二、牛肉红枣汤

　　 做法：将牛肉清洗后切小块，红枣去除果核洗干净；将牛肉和红枣一起放入锅中，最后加清水、料酒、姜片进行炖煮；等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。

　　 功效：这道食谱具有很好的补中益气的效果。

　    三、羊肉炖萝卜

　　 做法：将白萝卜和羊肉洗干净，切块备用；将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉；将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜；等到全熟之后加入食盐就可以服用了。

　　 功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。

　　 四、牛膝蹄筋

       做法：将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用；将猪蹄筋放入碗中，加入适量的清水蒸煮大约四个小时，酥软之后放到冷水中浸泡两个小时，去除外膜后洗干净取出沥干水分备用；将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜备用，鸡肉切丁；将蹄筋还有鸡肉放到蒸碗的最底层，随后放入牛膝，上面一层放火腿以及蘑菇，最上面则放上葱姜，最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了，大约三个小时之后就可以服用了。

　　功效：这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用，具有祛风湿以及强健筋骨的作用。

　   五、麻油拌菠菜

　　做法：将菠菜洗干净之后切段，最后放入开水中焯一遍，取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐，最后淋上麻油就完成了。

　　功效：这道食谱虽然制作简单，但是所含有的作用以及营养价值却非常的高，具有很好的下气调中的功效。

                                                                                                                                                                                                       【生活贴士】